quarta-feira, 13 de junho de 2012

Receita do Mês de Maio e de Junho



Gaspacho à alentejana

Ingredientes
  • 200 g de pão alentejano duro
  • 3 tomates maduros de tamanho médio
  • 1 pimento verde pequeno
  • 1/2 pepino
  • 4 dentes de alho
  • 4 colheres (sopa) de azeite
  • 4 colheres (sopa) de vinagre
  • orégãos secos
  • 1,5 l de água gelada
  • 1 colher (sopa) de sal grosso




Preparação

Pisam-se os dentes de alho com sal, num almofariz.
Escalda-se e pela-se um tomate, retiram-se-lhe as grainhas e reduz-se a puré.
Misturam-se estes ingredientes, formando uma papa, e deitam-se no fundo de uma terrina.
Rega-se com parte do azeite, o vinagre, e polvilha-se com os orégãos secos, que devem ser esfarelados entre as mãos.
Corta-se o restante tomate e pepino em pequenos cubos, e o pimento em tiras finas.
Introduz-se tudo na terrina e juntam-se o restante azeite e a água gelada.
Por fim, corta-se o pão em fatias e depois, à mão, em pequenos pedaços, introduz-se no caldo.
Pode ser servido com presunto, azeitonas e mesmo acompanhando sardinhas assadas.

Vacinação Contra a Raiva em Cães e Gatos nos Foros de Vale de Figueira

O Hotel de Montemor o Novo entre os 50 melhores do mundo

Um hotel do Alentejo, de cinco estrelas, está entre os 50 melhores de todo o mundo deste ano, para a revista norte-americana «Travel and Leisure».

O L`And Vineyards, situado numa herdade perto de Montemor-o-Novo, consta na lista The Best New Hotels 2012 daquela publicação. O ranking foi feito a partir da votação dos leitores da revista.

«Para nós é importante que as revistas de referência do setor do turismo valorizem o projeto L'And Vineyards», realçou entretanto à agência Lusa o diretor executivo da Sousa Cunhal Turismo, que detém a unidade hoteleira.

José Cunhal Sendim sublinhou que a escolha do projeto turístico para a classificação da revista norte-americana «é positiva», não só para o próprio hotel, mas para o Alentejo. É que a região «ainda está muito dependente do mercado interno».

Assim, «é um sinal positivo» o facto de o conceito e o serviço do L'And Vineyards ser valorizado pelo mercado internacional, «que é um segmento de mercado onde queremos estar».

A funcionar desde de abril de 2011, este projeto turístico, localizado na Herdade das Valadas, no distrito de Évora, apresenta um conceito de experiência rural, tendo o vinho como âncora.

A unidade hoteleira tem 22 quartos e engloba também um empreendimento residencial com 145 habitações e um wine club.

Este é o quarto hotel de cinco estrelas no Alentejo, depois do Hotel Convento do Espinheiro e do M`Ar de Ar Aqueduto, ambos em Évora, e do Tróia Design Hotel, no concelho de Grândola, no distrito de Setúbal.




Fonte da Noticia: http://www.agenciafinanceira.iol.pt/empresas/turismo/alentejo-hoteis-evora-montemor-o-novo-turismo/1353236-5208.html

Rádio Nova Antena Declara Falencia

Infelizmente a Rádio Nova Antena de Montemor  o novo, declarou falência, é uma pena porque esta rádio contribuía muito para o desenvolvimento do nosso conselho.
Mas no entanto as emissões da rádio nos 1001.3 Fm ainda se mantém .